Nei giorni scorsi si \u00e8 riunito in Regione Piemonte il tavolo latte chiesto da Coldiretti Piemonte per un aggiornamento sulla filiera lattiero-casearia e per compiere le opportune valutazioni alla luce dell\u2019attuale andamento di mercato.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Fabrizio Galliati<\/strong> presidente di Coldiretti Torino, la riunione, svolta in assessorato Agricoltura, la sintetizza cos\u00ec: \u00abAbbiamo ritenuto opportuno chiedere la convocazione di questo tavolo durante il quale la parte industriale \u2013 ancora una volta – ha dimostrato di non volere investire concretamente sulla qualit\u00e0 del settore lattiero-caseario in Piemonte. Al mondo industriale della nostra regione, rappresentato dal presidente Biraghi, abbiamo fatto presente che la qualit\u00e0 costa e va giustamente remunerata agli allevatori. A tal proposito, abbiamo proposto di uniformare la tabella qualit\u00e0, metodo attraverso cui viene valorizzato il latte: il fatto che l\u2019industria non abbia accettato questa modifica significa che non ha effettivamente intenzione di riconoscere agli allevatori un giusto prezzo\u00bb.<\/p>\n \u00abE\u2019 il caso di ricordare che la nostra regione \u00e8 tra le prime, a livello nazionale, per la produzione di latte, pari a 10 milioni di quintali annui, con 2000 aziende produttrici e 51 specialit\u00e0 di formaggi. Dagli allevamenti della provincia di Torino arriva un terzo del latte prodotto in tutto il Piemonte\u00bb, specifica Michele Mellano<\/strong>, direttore di Coldiretti Torino.<\/p>\n Fabrizio Galliati, chiude cos\u00ec: \u00abConsiderata l\u2019importanza del comparto, \u00e8 auspicabile che l\u2019industria la smetta di speculare al ribasso sul prezzo del latte alla stalla, mettendo cos\u00ec in crisi le imprese agricole, oltre a creare confusione all\u2019opinione pubblica, bens\u00ec si dimostri, al contrario di quanto sta facendo ora, disponibile ad accettare accordi di filiera che possano dare impulso all\u2019economia degli allevamenti con ricadute positive per l\u2019intero nostro territorio. Infine, a proposito del marchio Piemunto \u00e8 opportuno ricordare, come abbiamo fatto presente al tavolo, che ogni certificazione \u00e8 condivisibile, a patto che ci sia un\u2019equa ripartizione del valore tra tutti gli attori della filiera\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":1982,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10810"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10810"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10811,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10810\/revisions\/10811"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10810"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=10810"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=10810"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=10810"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=10810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}