{"id":11003,"date":"2018-10-01T14:27:06","date_gmt":"2018-10-01T12:27:06","guid":{"rendered":"http:\/\/euwps02.tecnavia.com\/ilmercoledi\/news\/?p=11003"},"modified":"2018-10-01T14:27:08","modified_gmt":"2018-10-01T12:27:08","slug":"coldiretti-una-moncalierese-vice-presidente-di-terranostra-torino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2018\/10\/01\/coldiretti-una-moncalierese-vice-presidente-di-terranostra-torino\/","title":{"rendered":"COLDIRETTI &#8211; Una moncalierese vice presidente di Terranostra Torino"},"content":{"rendered":"<p>Jacopo Barone \u00e8 il nuovo presidente di Terranostra Torino. L\u2019assemblea elettiva ha nominato vice presidente Elena Gariglio, titolare dell\u2019agriturismo Sale in zucca, di Moncalieri, presidente uscente. Il consiglio direttivo \u00e8 completato da: Denis Ferrari, dell\u2019agriturismo Cascina Groppeto, di Lauriano; Elena Ceresa, di Cascina Ollera, di None; Francesca Molon, dell\u2019agriturismo La Cascinassa, di Pavone Canavese; Alex Challier, dell\u2019agriturismo dal Baffo, di Usseaux; Giovanni Mosso, titolare de La Benvenuta, di Carmagnola. Jacopo Barone, 35 anni, socio con la sorella Cecilia dell\u2019azienda agricola Agri CJB, sita a Sant\u2019Ambrogio di Torino e dell\u2019agriturismo Cascina dei Canonici, a due passi dalla Sacra di San Michele. L\u2019azienda agricola si estende su 50 ettari, la met\u00e0 superficie boscata, il restante investito a mais e cereali. Negli ultimi anni ha trovato spazio anche la viticoltura, con impianto di vitigni autoctoni della valle di Susa, tra cui il Baratuciat. A completare la carta dei vini dell\u2019agriturismo, le vigne dell\u2019azienda, a Montiglio Monferrato, con Merlot e Syirah. In stalla ci sono suini tradizionali, allevati per la produzione di salumi, capre Saanen, pecore Suffolk e Lacaune, allevate per la carne. Jacopo ha un consolidato cammino nel mondo Coldiretti, prima 5 anni con il Movimento giovanile, poi la presenza nel consiglio direttivo di Terranostra e ora la presidenza dei 53 agriturismi di Campagna Amica di Torino. \u00abNel menu dell\u2019agriturismo valorizziamo le produzioni aziendali \u2013 spiega Jacopo Barone \u2013. A partire dalla carne di capre e pecore, fino ai salumi suini. Un importante spazio hanno le verdure, anche alla luce di quanto, anno dopo anno, aumenta la sensibilit\u00e0 di tanti clienti verso il vegetarianesimo\u00bb. Nell\u2019azienda agricola e nell\u2019agriturismo Jacopo lavora con la sorella Cecilia e la moglie Anna Roccati. Nel fine settimana a dare un mano in agriturismo arrivano 4 dipendenti. Colonna portante sono poi i genitori, che oltre a svolgere il prezioso ruolo di nonni, danno una mano tutto l\u00e0 dove c\u2019\u00e8 bisogno\u00bb. \u00abHo accettato di svolgere il servizio di Presidente in Terranostra Torino \u2013 aggiunge Jacopo Barone &#8211; con l\u2019intento di sfruttare appieno la nuova progettualit\u00e0 che Coldiretti e Campagna Amica stanno proponendo per gli agriturismi. Il primo obiettivo sar\u00e0 curare la formazione. Subito dopo occorre lavorare per farci conoscere sempre meglio. Per raggiungere sempre nuovi clienti abbiamo bisogno di una pubblicit\u00e0 non banale, ma intelligente. Dobbiamo puntare anche sui clienti stranieri\u00bb. Jacopo Barone prosegue cos\u00ec: \u00abNegli anni i clienti sono cambiati, e di tanto. La abitudini alimentari sono mutate: non si cerca pi\u00f9 la mera \u200bquantit\u00e0, ma la qualit\u00e0. Vogliono essere informati sulla tracciabilit\u00e0 degli alimenti e sul cammino percorso dal campo alla tavola, senza disdegnare notizie sulla preparazione seguita ai fornelli. I clienti sono sempre pi\u00f9 esigenti. I clienti del nostro agriturismo in maggioranza arrivano dal Piemonte, a seguire dalla Lombardia e poi ci sono gli stranieri, a partire dalla vicina Francia\u00bb. \u00abFar parte del circuito di Campagna Amica \u2013 afferma Fabrizio Galliati , presidente di Coldiretti Torino \u2013 per gli agriturismi di Terranostra \u00e8 importante. Questo marchio oggi \u00e8 sinonimo di accoglienza e qualit\u00e0. Significa impiego a tavola dei prodotti aziendali locali, a chilometri zero, di origine certa e a basso impatto ambientale. A tutto questo negli ultimi anni anche a Torino come in Piemonte si \u00e8 aggiunta un\u2019altra risorsa: gli Agrichef, la rete di cuochi contadini\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":1982,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11003"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11003"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11003\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11004,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11003\/revisions\/11004"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11003"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=11003"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=11003"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=11003"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=11003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}