{"id":19934,"date":"2019-06-24T06:56:42","date_gmt":"2019-06-24T04:56:42","guid":{"rendered":"http:\/\/euwps02.tecnavia.com\/ilmercoledi\/news\/?p=19934"},"modified":"2019-06-24T06:56:44","modified_gmt":"2019-06-24T04:56:44","slug":"moncalieri-e-coldiretti-torino-lanciano-smart-food-living-lab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2019\/06\/24\/moncalieri-e-coldiretti-torino-lanciano-smart-food-living-lab\/","title":{"rendered":"Moncalieri e Coldiretti Torino lanciano Smart food living lab"},"content":{"rendered":"

REVIGLIASCO Marted\u00ec 2 luglio, in piazza Sagna, a partire dalle ore 18.30 Coldiretti Torino con il comune di Moncalieri lanciano il progetto Smart food living lab, grazie al contributo di Camera di Commercio. La serata sar\u00e0 l\u2019occasione per degustare un aperitivo consapevole e riflettere sui temi dell\u2019impatto del cibo su salute, ambiente e sviluppo del territorio.
\nVerr\u00e0 offerto un aperitivo realizzato grazie ai prodotti messi a disposizione da agricoltori della zona torinese, soci di Coldiretti Torino, uniti alla maestria culinaria degli chef Enzo Gola (del C\u00e0 Mentin) e Ugo Fontanone (del Fr\u00e0 Friusch).
\nAlla degustazione \u201cragionata\u201d interverranno: l\u2019assessore delle Risorse agricole di Moncalieri Angelo Ferrero; il presidente della Federazione provinciale Coldiretti Torino Fabrizio Galliati; il presidente della Proloco di Revigliasco Marino Briccarello: il coordinatore provinciale di Campagna Amica Torino Roberto Grassi e gli chef dei ristoranti C\u00e0 Mentin e Fr\u00e0 Fiusch.
\nSmart food living lab \u00e8 un esempio concreto di come da anni il comune di Moncalieri \u00e8 impegnato in una stretta collaborazione con Coldiretti Torino nella realizzazione di progetti di sviluppo sostenibile e innovazione sociale del territorio. Questi progetti hanno come fil rouge il cibo e le relazioni sociali ed economiche che da esso scaturiscono. Da questo scenario di fondo, nasce l\u2019idea di creare dei momenti dinamici e partecipativi di sensibilizzazione e di educazione al consumo consapevole e di sviluppo locale sostenibile. Tali momenti hanno l\u2019obiettivo di promuovere delle reti territoriali innovative e partecipative composte dai differenti soggetti del territorio: imprenditori agricoli, rappresentanti degli enti del terzo settore e del mondo associazionistico, pubbliche amministrazioni, consumatori e cittadini locali. L\u2019incontro del prossimo 2 luglio sar\u00e0 l\u2019occasione per \u201cassaggiare\u201d insieme i nuovi modelli di cittadinanza attiva e di consumo sostenibile che s\u2019intende diffondere e perseguire.
\nDurante l\u2019aperitivo si potr\u00e0 firmare la petizione \u201cEAT ORIGINal! Stop al cibo anonimo\u201d per garantire al consumatore europeo l\u2019origine e la tracciabilit\u00e0 dei prodotti alimentari di origine agricola.
\nE\u2019 possibile partecipare all\u2019evento gratuito inviando, entro il 30 giugno, una email, con il nome e il cognome di ogni partecipante a: organizzazione.to@coldiretti.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":10,"featured_media":1982,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[294,34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19934"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19934"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19935,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19934\/revisions\/19935"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1982"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19934"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=19934"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=19934"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=19934"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=19934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}