Nella Giornata nazionale contro lo spreco di cibo, il\u00a0Festival del Giornalismo Alimentare, in programma a Torino dal 20 al 22 febbraio, ha lanciato una proposta per ridurre i rifiuti alimentari: su Change.Org,\u00a0la pi\u00f9 grande piattaforma per il cambiamento sociale, con pi\u00f9 di 9 milioni di utenti in Italia e oltre 250 nel mondo si pu\u00f2 firmare una\u00a0petizione per\u00a0rendere obbligatorio l\u2019uso della\u00a0\u201cFood Bag\u201d, la scatola che ogni ristoratore dovrebbe consegnare ai clienti per portare a casa il cibo pagato e non consumato. In Italia lo spreco di alimenti vale ogni anno dai 300 ai 400 euro per famiglia. Per questo motivo fra gli obiettivi principali del Festival 2020, sostenuto anche dalla Regione Piemonte, c\u2019\u00e8 l\u2019intento di contribuire a comunicare questo grande tema. A ogni partecipante, infatti, verr\u00e0 consegnata una speciale\u00a0\u201cFood Bag\u201d firmata Festival, da assemblare in pochi passaggi con il decalogo per la giusta conservazione del cibo avanzato.<\/p>\n
Questa quinta edizione, che si avvale del patrocinio della Regione Piemonte, si presenta anche con un\u2019altra importante novit\u00e0: la diffusione dei dati emersi dal\u00a0primo rapporto sulla presenza del \u201ctema\u201d cibo nei media italiani. Il report, condotto da L\u2019Eco della Stampa, ha analizzato un anno di contenuti alimentari sui media italiani, misurandone l\u2019impatto e analizzando le modalit\u00e0 di informazione.<\/p>\n
Di tante questioni legate alla comunicazione del cibo si parler\u00e0 durante questo appuntamento di riferimento per la discussione sul rapporto fra il mondo del giornalismo e quello del cibo, che si sposta al Centro Congressi del Lingotto, in via Nizza 280 a Torino.<\/p>\n
Nei tre giorni di Festival\u00a035\u00a0panel di lavoro vedranno confrontarsi, nel corso di seminari e tavole rotonde, circa\u00a0170 esperti\u00a0fra giornalisti, istituzioni, imprenditori, foodblogger, influencer, professionisti della sicurezza alimentare, chef e rappresentanti del mondo associazionistico. Oltre ai momenti plenari, al termine delle giornate di lavoro la discussione proseguir\u00e0 attraverso gli\u00a0eventi off,\u00a0a numero chiuso e riservati a giornalisti e blogger, che quest\u2019anno saranno sei.<\/p>\n
Due le giornate dedicate agli\u00a0incontri B2B,\u00a0gratuiti e riservati alle aziende della filiera agroalimentare interessate a incontrare i professionisti della comunicazione per capire come questa possa sostenere e valorizzare i loro marchi e prodotti. Saranno oltre 20, invece,\u00a0i laboratori pratici\u00a0gratuiti dedicati a giornalisti e blogger.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":13599,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27286"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27286"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27286\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27287,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27286\/revisions\/27287"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27286"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27286"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=27286"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=27286"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=27286"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=27286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}