Dal\u00a07 al 10 ottobre\u00a0si svolger\u00e0 a\u00a0Torino\u00a0la\u00a0prima edizione del Salone Internazionale del Riso.\u00a0Con l\u2019acronimo\u00a0Sainder\u00ae\u00a0la manifestazione, che \u00e8 stata annunciata a Bergamo questa mattina alla presenza dell\u2019Assessore comunale al Turismo, punter\u00e0 alla promozione del comparto risicolo italiano e in particolare delle pi\u00f9 pregiate tipologie di riso.<\/p>\n
Nel capoluogo lombardo si svolger\u00e0 da gioved\u00ec 1 a domenica 4 marzo la prima tappa del road show\u00a0\u201cVerso Sainder\u00ae\u201d\u00a0che poi toccher\u00e0, da qui a settembre, trenta tra le pi\u00f9 importanti piazze italiane. Torino riveste, in questo percorso, un ruolo fondamentale perch\u00e9 \u00e8 al centro della regione, il Piemonte, in cui \u00e8 situata l\u2019area risicola pi\u00f9 grande d\u2019Europa.<\/p>\n
Le fasi di avvicinamento alla kermesse sotto la Mole si svolgeranno attraverso esposizioni sotto gazebi, commercializzazione e assaggi di tutti i prodotti abbinabili al prelibato piatto, oltre a convegni e presentazione di libri e degustazioni sensoriali curate da esperti del settore.<\/p>\n
Nell\u2019ambito delle giornate del\u00a0Sainder\u00ae torinese\u00a0\u00e8 previsto l\u2019allestimento di stand di produttori e di riserie nelle piazze del centro storico con la preparazione e la degustazione di risotti.<\/p>\n
Sempre a Torino si terr\u00e0 una competizione a cui parteciperanno una trentina di chef provenienti da tutte le parti del mondo. Gli ambasciatori dell\u2019arte culinaria proporranno ricette esclusive al fine di aggiudicarsi il titolo di \u201cRisotto World Championship\u201d.<\/p>\n
Dopo Bergamo le altre citt\u00e0 coinvolte nelle tappe di avvicinamento al\u00a0Salone Internazionale del Riso torinese\u00a0saranno Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Asti, Bari, Bologna, Bolzano, Brescia, Cagliari, Campobasso, Cremona, Ferrara, Firenze, Genova, Gubbio, L\u2019aquila, Milano, Modena, Napoli, Padova, Palermo, Pavia, Perugia, Rimini, Roma, Trieste, Udine e Verona.<\/p>\n
La scelta dei promotori di realizzare a Torino la prima edizione di\u00a0Sainder\u00ae\u00a0conferma la vocazione del nostro distretto nella valorizzazione del cibo. Il patrimonio della tradizione enogastronomica \u2013 coniugato con quelli storici e artistici \u2013 \u00e8 uno dei settori economici su cui puntare per rafforzare l\u2019attitudine turistica della citt\u00e0.\u00a0Sainder\u00ae\u00a0dunque si aggiunge al ricco calendario di appuntamenti come il CoffeeTo, il Bocuse d\u2019Or, il Salone del Gusto, Terra madre e la Vendemmia a Torino, in programma nel 2018, proclamato\u00a0\u2018anno del cibo italiano nel mondo\u2019\u00a0dal Ministero dei Beni e delle Attivit\u00e0 Culturali insieme al Dicastero delle Politiche Agricole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":3120,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3119"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3119"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3121,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3119\/revisions\/3121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3119"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=3119"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=3119"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=3119"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=3119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}