{"id":41772,"date":"2021-07-16T08:24:44","date_gmt":"2021-07-16T06:24:44","guid":{"rendered":"https:\/\/euwps02.newsmemory.com\/ilmercoledi\/news\/?p=41772"},"modified":"2021-07-16T08:26:11","modified_gmt":"2021-07-16T06:26:11","slug":"michele-riefoli-svela-la-rivoluzione-integrale-al-libro-del-mercoledi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2021\/07\/16\/michele-riefoli-svela-la-rivoluzione-integrale-al-libro-del-mercoledi\/","title":{"rendered":"Michele Riefoli, svela la \u201cRivoluzione Integrale\u201d al Libro del Mercoled\u00ec"},"content":{"rendered":"<p>Non poteva esserci data pi\u00f9 azzeccata: ospitare un vero\u00a0<strong>rivoluzionario<\/strong>\u00a0del buon vivere nella ricorrenza della madre di tutte le rivoluzioni. Se il 14 luglio (1789) per i francesi \u00e8 la consacrazione del capovolgimento del mondo dall\u2019ancien r\u00e9gime\u00a0al potere allargato a tutta la popolazione, il 14 luglio (2021) potrebbe diventare per un nutrito gruppo di carmagnolesi il giorno della rivoluzione fra un\u00a0<strong>modo di vivere<\/strong>\u00a0sicuramente poco salutare e uno stile pi\u00f9 attento alle esigenze del proprio corpo, della propria mente e non solo. Se il passaggio al\u00a0noveau r\u00e9gime\u00a0venne sancito per i francesi dalla Presa della Bastiglia, per i carmagnolesi potrebbe essere la serata di presentazione del libro \u201c<strong>Rivoluzione Integrale<\/strong>\u201d di\u00a0<strong>Michele Riefoli<\/strong>\u00a0(Edizioni Mondadori, 552 pagine, in libreria dal 16 marzo 2021, 22\u20ac) e l\u2019incontro con l\u2019autore avvenuto mercoled\u00ec 14 luglio, sulle gradinate del\u00a0<strong>Cortile del Castello<\/strong>\u00a0in occasione della settima serata della kermesse letteraria \u201c<strong>Il Libro del Mercoled\u00ec<\/strong>\u201d promosso dal Gruppo di Lettura Carmagnola.<\/p>\n<p>Atletico, affascinante, a volte istrionico, bravo nel tenere desta l\u2019attenzione della platea incollata alla sua figura,\u00a0<strong>Riefoli<\/strong>\u00a0\u00e8 stato capace di provocare il pubblico su un tema che ci sta a cuore, quando siamo lontani dalla tavola, ma che non vogliamo prendere in considerazione quando siamo davanti a un piatto di manicaretti o siamo distesi sul divano davanti alla televisione, intenti nella pennica pomeridiana o nella digestione dopo la cena:\u00a0<strong>il mangiare sano<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cQuesto manuale \u00e8 il frutto di 35 anni di studi scientifici ed esperienze di vita\u201d afferma il biologo nutrizionista (anche laureato in\u00a0<strong>scienze motorie<\/strong>) \u201cpartendo da una prima sperimentazione alimentare che ho condotto su me stesso quando ero studente e i testi universitari mi offrivano due versioni diverse e contrapposte sulla salubrit\u00e0\u00a0<strong>dell\u2019alimentazione a base di carne<\/strong>\u201d inizia a presentare Riefoli che con il suo volume non ha pretese di proselitismo, ma solo di stimolare la gente a riflettere affermando che con una sana e corretta alimentazione, una costante attivit\u00e0 fisica e un sano esercizio mentale si migliora la propria condizione fisica (pi\u00f9 salute significa migliori prestazioni fisiche e intellettuali, quindi miglior interazione con l\u2019ambiente che ci circonda), senza per\u00f2\u00a0<strong>stravolgere la vita\u00a0<\/strong>del singolo con un cambiamento radicale in un solo giorno.<\/p>\n<p>\u201cEssere presenti qui stasera \u00e8 il primo passo verso una rivoluzione del nostro benessere\u201d afferma ottimista\u00a0<strong>Riefoli<\/strong>\u00a0al termine della chiacchierata con il pubblico durata quasi due ore, certo che il primo passo sulla strada del benessere \u00e8 la\u00a0<strong>consapevolezza<\/strong>\u00a0che qualcosa si pu\u00f2 (anzi si deve) fare. E chiss\u00e0 se i carmagnolesi, sulle orme dei parigini di fine XVIII Secolo che hanno proseguito la loro opera di demolizione della monarchia anche nei giorni successivi, hanno continuato anche il 15 luglio a\u00a0<strong>essere rivoluzionari,<\/strong>\u00a0cambiando le loro abitudini alimentari e di vita?<\/p>\n<p>La copertina \u00e8 una bomba. Una\u00a0<strong>melagrana\u00a0<\/strong>che esplode con tutti i suoi semi vermigli che schizzano nella pagina su fondo bianco. Una metafora molto forte di quello che il volume \u201c<strong>Rivoluzione Integrale<\/strong>\u201d di\u00a0<strong>Michele Riefoli<\/strong>\u00a0(Edizioni Mondadori, 552 pagine, in libreria dal 16 marzo 2021, 22\u20ac) vuole essere per i lettori che con questo manuale vogliono iniziare un\u00a0<strong>viaggio di salute e benessere<\/strong>\u00a0percorrendo sentieri tracciati su basi scientifiche. Di questo parla\u00a0<strong>Michele Riefoli<\/strong>, 63 anni, un fisico asciutto da atleta, che atleta \u00e8 stato e sicuramente lo \u00e8 ancora, ma anche biologo nutrizionista e laureato in scienze motorie.<\/p>\n<p>Davanti a una platea del\u00a0<strong>Cortile del Castello<\/strong>\u00a0di Carmagnola interessata (e forse speranzosa di cavarsela con poca fatica)\u00a0<strong>Riefoli<\/strong>\u00a0mette subito in chiaro il suo approccio scientifico al problema. \u201cEro studente universitario e a quei tempi si pensava che\u00a0<strong>un\u2019alimentazione priva di carne<\/strong>\u00a0fosse malsana e non consentisse una vita attiva e salubre. Lo dicevano tutti i testi universitari salvo uno che sosteneva che si pu\u00f2 vivere benissimo senza consumare carne, migliorando anzi il proprio stato di salute, seguendo una dieta bilanciata di verdure\u201d. Da studente universitario diligente e ansioso di ottenere un buon voto\u00a0<strong>Riefoli<\/strong>\u00a0sostenne all\u2019esame la necessit\u00e0 di consumare carne quotidianamente: ma gi\u00e0 allora aveva lo\u00a0<strong>spirito del ricercatore<\/strong>, perci\u00f2 si sottopose a tutti gli esami clinici del caso e per sei mesi non assaggi\u00f2 la carne (difficile\u00a0<strong>dribblare la madre<\/strong>\u00a0che preparava subdolamente piatti con la carne celata nei sughi per alimentare questo figlio un po\u2019 pazzo e certamente incosciente che senza l\u2019intervento materno si sarebbe sicuramente ammalato). Dopo questo periodo Riefoli ripet\u00e9 i\u00a0<strong>test clinici<\/strong>\u00a0e risult\u00f2 incontrovertibilmente un indiscutibile miglioramento del suo stato di salute. Non solo anche le\u00a0<strong>prestazioni sportive<\/strong>\u00a0di Riefoli ebbero un impulso (\u201csi sa\u201d afferma \u201cagli sportivi interessa solo il risultato misurabile\u201d) e da quel momento il giovane studente fece della ricerca di uno stile di vita salutare la sua filosofia quotidiana.<\/p>\n<p>\u201cNon avevo alcuna intenzione di fare proseliti o di convincere altre persone. Semplicemente cominciai ad attenermi al mio stile di vita, consumando in modo\u00a0<strong>bilanciato verdura, frutta, cereali, cibo condito con olio di oliva e semi oleosi<\/strong>, che mi sostenevano egregiamente e mi permettevano di essere scattante e in perfetta salute\u201d. Il passo successivo \u00e8 scartare i\u00a0<strong>cattivi consiglieri<\/strong>\u00a0\u201cche mi invitavano a uscire la sera per bere alcolici, fumare, mangiare schifezze di ogni tipo, stupendosi del mio nuovo modus vivendi\u201d. Il\u00a0<strong>rigore di Riefoli<\/strong>\u00a0allontana queste amicizie (\u201csicuramente non erano vere amicizie se mi proponevano uno stile di vita che non contribuiva al mio benessere\u201d), ma poco alla volta ne porta altre (o gli stessi vecchi amici che si ricredono e tornano a frequentarlo) impressionati dal fatto che Riefoli non solo si sente\u00a0<strong>maggiormente in forma<\/strong>, ma anche le sue prestazioni sportive sono decisamente migliorate.<\/p>\n<p>Questo \u00e8 sicuramente il segreto di Riefoli e del suo \u201c<strong>Rivoluzione Integrale<\/strong>\u201d: non voler convincere forzatamente nessuno, ma spiegare in modo serio (e con molto\u00a0sense of humor) e facilmente comprensibile che una rivoluzione nella nostra vita pu\u00f2 essere effettuata. A piccoli passi purch\u00e9 perseguita con tenacia e costanza. Un volumone di 552 pagine sicuramente spaventa: \u201cMio dio, non ce la far\u00f2 mai ad assimilare tutti i consigli e le nozioni contenute\u201d \u00e8 la prima reazione al gran tomo, ma anche in questo caso Riepoli rende le cose semplici e piane, costruttive e non costrittive: \u201cCominciate a leggerlo dalla pagina che pi\u00f9 vi interessa e pi\u00f9 vi piace. Prendete appunti delle cose che sentite di essere\u00a0<strong>in grado di cambiare<\/strong>\u00a0e proseguite la lettura. Via via scoprirete che sono sempre di pi\u00f9 le cose che siete in grado di fare. Soprattutto sar\u00e0 il vostro corpo a comunicarvi i passi avanti che avete compiuto. Se non consumerete per mesi un cibo insalubre quando lo riporterete in bocca scoprirete che avr\u00e0 un sapore diverso e non vi piacer\u00e0 pi\u00f9\u201d.<\/p>\n<p>Un\u00a0<strong>manuale di benessere<\/strong>\u00a0che spazia dalla buona alimentazione all\u2019invito a non cadere nella\u00a0<strong>sedentariet\u00e0<\/strong>\u00a0(che \u00e8 la quarta causa di morte a livello mondiale) oltre a curare anche l\u2019aspetto mentale del benessere che sicuramente aiuta a migliorare il proprio stato fisico.<\/p>\n<p>Una serata che ha portato a Carmagnola grazie a Michele Riefoli e la sua \u201c<strong>Rivoluzione Integrale<\/strong>\u201d una nuova\u00a0<strong>ricerca di benessere<\/strong>\u00a0attraverso semplici cambiamenti del proprio stile di vita. \u201cEssere qui questa sera\u00a0\u2013 sottolinea Riefoli \u2013\u00a0\u00e8 il primo passo di una salutare rivoluzione che ora sta a voi portare avanti\u201d afferma. Insomma \u201c<strong>Rivoluzione Integrale<\/strong>\u201d non sar\u00e0 esplosiva come la rivoluzione francese (di cui cadeva la ricorrenza la stessa sera), ma sicuramente sar\u00e0 meno traumatica e i suoi benefici si vedranno rapidamente sul nostro fisico, sulla nostra mente. E perch\u00e9 no. Anche sull\u2019ambiente che ci circonda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Nei prossimi appuntamenti<\/strong>\u00a0saliranno sul palcoscenico del\u00a0<strong>cortile del Castello<\/strong>\u00a0(Via Silvio Pellico. Carmagnola):<\/p>\n<p>Mercoled\u00ec 21 luglio \u2013\u00a0<strong>Filippo Nassetti<\/strong>\u00a0\u2013 Molte aquile ho visto in volo<\/p>\n<p>Mercoled\u00ec 28 luglio \u2013\u00a0<strong>Andrea Panciroli<\/strong>\u00a0\u2013 2K10, l\u2019anno zero dei social<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per informazione e prenotazione dei posti a sedere: 392 593 8504<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":10,"featured_media":41771,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34,9],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41772"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41772"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41772\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41772"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=41772"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=41772"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=41772"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=41772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}