Il Sindaco Paolo Montagna, l\u2019Assessore Angelo Ferrero e il Presidente dell\u2019Associazione per la Valorizzazione della Trippa d\u2019 Muncal\u00e8 hanno presenziato alla Conferenza Stampa de Il Pentolone della Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri 2021, dove \u00e8 stato presentato ufficialmente il programma della manifestazione 2021. L\u2019Associazione per la Valorizzazione della Trippa d\u2019 Muncal\u00e8 Onlus, con il contributo e il patrocinio del Comune di Moncalieri e con il patrocinio della Camera di Commercio di Torino, della Citt\u00e0 Metropolitana e della Regione Piemonte, presenta la particolare edizione di una Fiera sempre attesissima dagli amanti di una specialit\u00e0 ed Eccellenza gastronomica del territorio moncalierese: la trippa, su cui sono puntati i riflettori ogni primo fine settimana di ottobre (2020 a parte, per le restrizioni dovute al Covid-19) ormai da oltre dieci anni .<\/p>\n
La Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri comincia la sua organizzazione all’inizio dI ogni anno,\u00a0per il suo svolgimento il primo fine settimana di ottobre, ma nei primi mesi del 2021 era impossibile avere la sicurezza di poterla “mettere in pista”, causa situazione Covid-19, quindi si \u00e8 raggiunto il “compromesso” dell\u2019organizzazione del solo Pentolone nel tempo che rimaneva dal punto di vista organizzativo, senza stand espositivi. Dire \u201csolo\u201d, per\u00f2, \u00e8 riduttivo, in quanto il Pentolone rappresenta la parte pi\u00f9 importante della Fiera ed \u00e8 quella che gli amanti della trippa aspettano maggiormente anno dopo anno.\u00a0Domenica 3 ottobre 2021 si svolger\u00e0, quindi, l\u2019Evento de Il Pentolone della Fiera Nazionale della\u00a0Trippa di Moncalieri, presso l\u2019area del Pala Expo di Moncalieri. Come da tradizione, alle prime luci dell\u2019alba partir\u00e0 la cottura di quintali di trippa nell\u2019enorme.\u00a0Pentolone, secondo la ricetta alla Savoiarda, una delle pi\u00f9 classiche\u00a0La regia della cottura \u00e8, come ogni anno, a cura de\u00a0La Tripa \u2018d Muncal\u00e8, Sponsor tecnico\u00a0dell\u2019evento e nota azienda moncalierese leader nel settore.\u00a0Alle 11.30 ci sar\u00e0 la Cerimonia di inaugurazione della kermesse con le Autorit\u00e0 civili e alle 12.00\u00a0comincer\u00e0 la cerimonia di assaggio della trippa da parte della Confraternita dla Tripa d\u2019 Moncal\u00e9,\u00a0che decreter\u00e0 il giusto punto di cottura, e alle 12.30 si dar\u00e0 inizio alla distribuzione delle porzioni\u00a0della prelibatezza gastronomica moncalierese a tutti coloro che vorranno degustarla in loco (ci\u00a0saranno tavoli e sedie collocati dentro al Pala Expo, lato adiacente al Pentolone, a cui si acceder\u00e0\u00a0con il Green Pass e la misurazione della temperatura corporea) oppure portarsela via per deliziare\u00a0i palati nel modo e luogo preferito.\u00a0La conduttrice Elia Tarantino e le telecamere della trasmissione televisiva Bazar riprenderanno\u00a0l\u2019Evento che vedr\u00e0 anche la partecipazione di Indro Neri, specialista di trippa a livello mondiale e di\u00a0quella moncalierese testimonial ormai da anni.\u00a0La giornata de Il Pentolone della Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri terminer\u00e0 con la\u00a0distribuzione totale della trippa contenuta nel medesimo Pentolone, presumibilmente a met\u00e0\u00a0pomeriggio.<\/p>\n
Continuando la tradizione della solidariet\u00e0 della Fiera, parte della trippa del Pentolone sar\u00e0 donata\u00a0al Banco Alimentare, Partner dell\u2019Evento, che, attraverso la sua rete distributiva, consegner\u00e0 i pasti\u00a0alle persone bisognose.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":11311,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43117"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43117"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43119,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43117\/revisions\/43119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11311"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43117"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=43117"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=43117"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=43117"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=43117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}