{"id":43128,"date":"2021-09-28T15:59:35","date_gmt":"2021-09-28T13:59:35","guid":{"rendered":"https:\/\/euwps02.newsmemory.com\/ilmercoledi\/news\/?p=43128"},"modified":"2021-09-28T16:02:00","modified_gmt":"2021-09-28T14:02:00","slug":"moncalieri-per-il-venerdi-dello-scrittore-creative-restaurant-branding-incontro-con-nicoletta-polliotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2021\/09\/28\/moncalieri-per-il-venerdi-dello-scrittore-creative-restaurant-branding-incontro-con-nicoletta-polliotto\/","title":{"rendered":"MONCALIERI &#8211; Per il venerd\u00ec dello scrittore, Creative Restaurant Branding: Incontro con Nicoletta Polliotto"},"content":{"rendered":"<p>Trasformare il proprio ristorante in una reale opportunit\u00e0 di business, conferendogli personalit\u00e0 e un\u2019identit\u00e0 ben percepita dal pubblico. Tutti i segreti per un un posizionamento vincente sono ora raccolti in un volume: 9 capitoli con tanto di colonna sonora scaricabile con Qrcode, che rende la fruizione del manuale una vera e propria esperienza multisensoriale. Creative Restaurant Branding \u00e8 appena uscito da Hoepli ed \u00e8 l\u2019ultima fatica di Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato. Questa settimana il Venerd\u00ec dello Scrittore a Moncalieri alle ore 18, presso la biblioteca civica dar\u00e0 la parola alla Polliotto per presentarlo. Il metodo delle autrici usa la psicologia spirituale collegata al processo progettuale creativo (Design Thinking) e applicata alla costruzione della personalit\u00e0 del brand del ristorante, attraverso il modello dell\u2019Enneagramma. E\u2019 rivolto a imprenditori, ristoratori, chef che hanno aperto o vogliono aprire un ristorante ma anche ai giovani professionisti interessati alla ristorazione e ch stanno cercando un\u2019opportunit\u00e0 per crescere. \u201c Uno sguardo originale, che mette in gioco tradizioni i di secoli per offrire nuovi strumenti di lavoro al settore turistico in una fase tanto delicata \u2013 commenta soddisfatta l\u2019assessore alla Cultura e al Turismo Laura Pompeo \u2013 Senza contare che ci fa molto piacere poter offrire stimoli ai nostri operatori, cui siamo sempre stati vicini in questi anni. E va nella linea dello sviluppo turistico di Moncalieri in questo ultimi anni, anche come segnale forte di ripresa dopo la pandemia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":6949,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43128"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43128"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43128\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43128"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=43128"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=43128"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=43128"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=43128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}