{"id":52107,"date":"2023-03-09T14:31:55","date_gmt":"2023-03-09T13:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www-ilmercoledi-news-*.sitenm.com\/?p=52107"},"modified":"2024-08-29T03:42:17","modified_gmt":"2023-11-03T03:42:17","slug":"carmagnola-focus-sulla-pasticcera-con-la-presentazione-della-colomba-ortigia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2023\/03\/09\/carmagnola-focus-sulla-pasticcera-con-la-presentazione-della-colomba-ortigia\/","title":{"rendered":"CARMAGNOLA &#8211; Focus sulla pasticcera con la presentazione della colomba Ortigia"},"content":{"rendered":"<p>\u00c8 stata presentata a\u00a0Carmagnola, in occasione dell\u2019evento \u00abSolo per 23\u00bb, la colomba pasquale\u00a0Ortigia, con la presenza del \u00abcronista della gastronomia\u00bb\u00a0Edoardo Raspelli\u00a0e della giornalista\u00a0Sara Colonna. Luned\u00ec 6 e marted\u00ec 7 marzo, infatti, si \u00e8 tenuto un corso di approfondimento sul\u00a0lievito madre\u00a0nella pasticceria riservato agli operatori del settore. \u00abLa colomba Ortigia &#8211; ha spiegato il suo ideatore\u00a0Felice Chiaro\u00a0&#8211; prende il nome dall\u2019isolotto di Siracusa, cos\u00ec chiamato dal greco \u201cortyx\u201d che significa \u201cquaglia\u201d; da qui l\u2019idea di proporre una nuova modalit\u00e0 di gustare la colomba, come momento di accoglienza in famiglia, nel segno della pace, con ingredienti che richiamano i gusti siciliani, come i pomodori e le olive. Abbiamo scelto di presentarla durante l\u2019evento \u201cSolo per 23\u201d che ho scelto di chiamare cos\u00ec perch\u00e9 questo numero, che indicava gli operatori iscritti, \u00e8 anche un riferimento alla famiglia, al cambiamento e alla fortuna\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":52106,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[581],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52107"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52107"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52107\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67178,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52107\/revisions\/67178"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52107"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=52107"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=52107"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=52107"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=52107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}