I Viali Shopping Park invitano a partecipare a I Viali Cooking Show, un evento di profumi e sapori con 3 grandi chef della cucina italiana e la collaborazione di\u00a0Genuino Italia.<\/p>\n
Dopo il 22 aprile insieme ad Andrea Mainardi,\u00a0il\u00a0secondo appuntamento sar\u00e0 domenica 29 aprile, dalle ore 16:30 in Galleria, con la presenza speciale di Stefano Callegaro\u00a0<\/strong>che cuciner\u00e0 e interagir\u00e0 in diretta alle richieste e domande del pubblico.<\/p>\n Annata 1972, Stefano Callegaro incontra la cucina quando era un bambino.<\/strong>\u00a0Da allora, questa passione non lo ha pi\u00f9 abbandonato e ancora oggi \u00e8 la sua forma di espressione preferita.\u00a0Chef Callegaro \u00e8\u00a0<\/b>il\u00a0vincitore della 4\u00b0 edizione di MasterChef Italia\u00a0<\/b>grazie ad uno stupendo e squisito men\u00f9 degustazione che lo rappresenta appieno e per questo chiamato:\u00a0Istantanea di me. Il men\u00f9 prevede varie portate tra cui: Battuta di filetto di fassona, Insalata fredda di astice, Cernia in saor con la sua cipolla, Riso seppie nere con gelato alle fave, Anguilla in due cotture, Quello che il contadino ha sempre saputo.<\/p>\n Lo chef Callegaro quando \u00e8 in cucina \u00e8 solito ascoltare musica rock, principalmente gli AC\/DC, perch\u00e9\u00a0afferma:\u00a0\u201cLa cucina \u00e8 adrenalina\u201d<\/strong>, proprio come ogni suo piatto.\u00a0Gli piace trasmettere emozioni trasformando il cibo, che condivide ogni volta con chi vive quel momento di\u00a0conviviali.\u00a0La creazione di un piatto \u00e8 spesso una metafora di vita, la ricerca della felicit\u00e0 raggiunta per tentativi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":5375,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5374"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5376,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5374\/revisions\/5376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5374"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=5374"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=5374"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=5374"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=5374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}