{"id":54623,"date":"2023-07-21T10:06:47","date_gmt":"2023-07-21T08:06:47","guid":{"rendered":"https:\/\/euwps05.newsmemory.com\/ilmercoledi\/news\/?p=54623"},"modified":"2024-08-29T03:42:02","modified_gmt":"2023-11-03T03:42:02","slug":"sabato-vinovo-la-festa-della-pizza-montanara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2023\/07\/21\/sabato-vinovo-la-festa-della-pizza-montanara\/","title":{"rendered":"Sabato a Vinovo la festa della Pizza Montanara"},"content":{"rendered":"<p>VINOVO &#8211; Alla riscoperta delle cose semplici e naturali della tradiziona popolare campana. Sabato 22 luglio, a partire dalle 18.30, la Cascina don Gerardo ospita la nona edizione di un appuntamento molto richiesto: \u201cPizza Montanara\u201d, manifestazione dove la gastronomia sposa la tradizione promossa ed organizzata dal\u00adl\u2019associazione campana Marechiaro in Piemonte Gruppo Irpini Vinovo con il patrocinio del Comune. La pizza montanara, rifacendosi alle umili origini delle massaie, viene riproposta nella ricetta originale da 9 anni a questa parte dalle volontarie e dai volontari del\u00adl\u2019associazione che, combattendo con il caldo, ne sfornano a centinaia. Purtroppo l\u2019evento capita in un periodo dell\u2019anno alquanto caldo tant\u2019\u00e8 che gli organizzatori stanno valutando l\u2019opportunit\u00e0 di rinviare le future edizioni in altri periodi dell\u2019anno pi\u00f9 freschi. Il tipo di cottura dell\u2019impasto a 180 gradi, infatti, costringe chi sta ai fornelli a dei veri e propri tour de force. La specialit\u00e0 sta proprio in questa pasta cotta a certe temperature senza che l\u2019impasto assorba l\u2019olio. Una bont\u00e0. Non solo piazza montanara: sabato si potranno assaggiare mozzarelle di bufala provenienti dalle terre di don Peppino Diana confiscate alle mafie, panini di salsiccia con peperonata, caciovalli, patatine fritte, anguria e frutta fresca in bicchiere, o \u2018cuoppo e dolci della tradizione campana. Tanta birra e vini campani a rinfrescare i commensali. Una festa che rispetta l\u2019ambiente. Tutte le stoviglie (posate e piatti) saranno compostabili. Non poteva mancare la musica popolare dei Melannurca, garanzia di spettacolo e di allegria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":8,"featured_media":54622,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[581],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54623"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54623"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65993,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54623\/revisions\/65993"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54623"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=54623"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=54623"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=54623"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=54623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}