l Ristorante della Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola propone nel Pala BTM,\u00a0allestito all\u2019interno del Salone Fieristico in viale Garibaldi 29, dieci cene e due pranzi di qualit\u00e0 preparati con prodotti di eccellenza del territorio, a cura del ristorante\u00a0La Cucina Piemontese.<\/p>\n
I men\u00f9 a tema al prezzo di 30 euro, tutto compreso, prevedono: paella alla valenciana (venerd\u00ec 1); bollito misto alla piemontese (sabato 2); gran fritto misto piemontese (domenica 3 e 10 e mercoled\u00ec 6); la frittura (luned\u00ec 4); selvaggina (marted\u00ec 5); primi piatti (venerd\u00ec 8); funghi (sabato 9).<\/p>\n
Gioved\u00ec 7 \u00e8 in programma una cena benefica a favore della Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro onlus al prezzo di 50 euro, tutto compreso.<\/p>\n
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Info e prenotazioni: 389 1849916 o 380 7102328<\/p>\n
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L\u2019iniziativa \u00e8 organizzata grazie all\u2019importante sostegno della BTM (Banca Territori del Monviso), di Pasta Berruto e Hydra.<\/p>\n
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I MENU<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Venerd\u00ec 1 settembre, ore 20<\/p>\n Si parte alla grande\u2026<\/strong><\/p>\n Aperitivo di benvenuto con stuzzichini; peperoni al forno con bagna cauda; insalatina di seppie alla ligure con peperoni, sedano e mele; paella alla valenciana; sorbetto al limone; caff\u00e8 Dicaf; acqua gasata e naturale Hydra; vino bianco e rosso piemontesi Doc. Prezzo: 30 euro, tutto compreso.<\/p>\n <\/p>\n Sabato 2 settembre, ore 20<\/p>\n La tradizione del vero bollito<\/strong><\/p>\n Aperitivo di benvenuto con stuzzichini; peperoni arrostiti ripieni di Robiola d\u2019Alba in crema; insalatina di faraona all\u2019aceto balsamico; gran bollito misto alla piemontese con salse; peperonata; consomm\u00e9; bunet della nonna; caff\u00e8 Dicaf; acqua gasata e naturale Hydra; vino bianco e rosso piemontesi Doc. Prezzo: 30 euro, tutto compreso.<\/p>\n <\/p>\n Domenica 3 settembre, ore 12 e ore 20<\/p>\n Domenica 10 settembre, ore 12 e ore 20<\/p>\n Gran giornata del fritto misto<\/strong><\/p>\n Aperitivo di benvenuto con stuzzichini; battura di fassone alla piemontese con scaglie di Castelmagno; flan di peperoni con bagna cauda; gran fritto misto alla piemontese (bistecca di maiale, pollo, polpette di fassone, salsiccia, cervella, melanzane, finocchi, zucchine, peperoni, semolino, pavesino, bign\u00e8 zabaione, bacio di dama, mandorla, cocco, mela, amaretto, albicocca ripiena); sorbetto al limone; caff\u00e8 Dicaf; acqua gasata e naturale Hydra; vino bianco e rosso piemontesi Doc. Prezzo: 30 euro, tutto compreso.<\/p>\n <\/p>\n Luned\u00ec 4 settembre, ore 20<\/p>\n La frittura<\/strong><\/p>\n Aperitivo di benvenuto con stuzzichini; crudo e melone; peperoni al forno con bagnetto verde; gran frittura di pesce con paranza, gamberi, totani, ciuffi e gamberoni; insalatina primavera; crostata di pesche, amaretto e cioccolata; caff\u00e8 Dicaf; acqua gasata e naturale Hydra; vino bianco e rosso piemontesi Doc. Prezzo: 30 euro, tutto compreso.<\/p>\n <\/p>\n Marted\u00ec 5 settembre, ore 20<\/p>\n Serata della selvaggina<\/strong><\/p>\n Aperitivo di benvenuto con stuzzichini; medaglioni di polenta con rag\u00f9 di capriolo; tiepida di faraona con peperoni arrostiti; penne (pasta Berruto) al rag\u00f9 di selvaggina; cinghiale al brandy; peperonata; Charlotte creola; sorbetto al limone; caff\u00e8 Dicaf; acqua gasata e naturale Hydra; vino bianco e rosso piemontesi Doc. Prezzo: 30 euro, tutto compreso.<\/p>\n <\/p>\n Mercoled\u00ec 6 settembre, ore 20<\/p>\n Cena del gran fritto misto<\/strong><\/p>\n Aperitivo di benvenuto con stuzzichini; antipasto piemontese con tonno e peperoni; peperone in bagna cauda; gran fritto misto alla piemontese (bistecca di maiale, pollo, polpette di fassone, salsiccia, cervella, melanzane, finocchi, zucchine, peperoni, semolino, pavesino, bign\u00e8 zabaione, bacio di dama, mandorla, cocco, mela, amaretto, albicocca ripiena); sorbetto al limone; caff\u00e8 Dicaf; acqua gasata e naturale Hydra; vino bianco e rosso piemontesi Doc. Prezzo: 30 euro, tutto compreso.<\/p>\n <\/p>\n Gioved\u00ec 7 settembre, ore 20<\/p>\n \u201cInsieme per la Ricerca\u201d<\/strong><\/p>\n Cena benefica a favore della Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro onlus<\/strong><\/p>\n Aperitivo di benvenuto con stuzzichini; finissima di Fassone con porcini e Castelmagno; souffl\u00e9 di peperoni con fonduta di Raschera; tajarin all\u2019ortolana con salsicca di Bra; filetto mignon al pepe verde con patate al forno e peperoni; charlotte creole; caff\u00e8 Dicaf; acqua gasata e naturale Hydra; vino bianco e rosso piemontesi Doc.<\/p>\n BTM \u2013 Banca Territori del Monviso doner\u00e0 10 euro per ogni partecipante alla cena e 15 euro saranno devoluti direttamente dal costo della cena. La cena sar\u00e0 allestita con tavoli rotondi e avr\u00e0 un costo di 50 euro a persona.<\/p>\n <\/p>\n Venerd\u00ec 8 settembre, ore 20<\/p>\n Cena dei primi piatti<\/strong><\/p>\n Aperitivo di benvenuto con stuzzichini; fusilli con peperoni e gamberi; penne con gorgo, noci e peperoni; orecchiette alle cime di rapa e peperoni; lasagne vegetariane; ananas al Grand Marnier; caff\u00e8 Dicaf; acqua gasata e naturale Hydra; vino bianco e rosso piemontesi Doc. Prezzo: 30 euro, tutto compreso.<\/p>\n <\/p>\n Sabato 9 settembre, ore 20<\/p>\n Serata dei funghi<\/strong><\/p>\n Aperitivo di benvenuto con stuzzichini; battuta di Fassone con porcini e juliette di peperoni; tonno, cuori di palma, porcini e peperoni; penne (pasta Berruto) ai porcini; cosciotto di maiale al forno con salsa ai funghi; sorbetto al limone; caff\u00e8 Dicaf; acqua gasata e naturale Hydra; vino bianco e rosso piemontesi Doc. Prezzo: 30 euro, tutto compreso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":55312,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[581],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55313"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55313"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55313\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65642,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55313\/revisions\/65642"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55313"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=55313"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=55313"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=55313"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=55313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}