“Costoluto d\u2019Argilla\u201d, il premio all\u2019idea pi\u00f9 innovativa in tema di sostenibilit\u00e0 ed economia circolare in agricoltura all’interno della fiera di Cambiano, \u00e8 andato all\u2019Istituto Beccari per il progetto che rende circolare il ciclo produttivo della birra, con il riutilizzo dei sottoprodotti originati dalla produzione della birra prodotta dall’impianto dell’istituto, ovvero lievito malto e luppolo.<\/p>\n
Gli iscritti al concorso erano 11. Quattro le menzioni speciali, perch\u00e9 tutte azioni di grande valore, assegnate alle aziende Ceste da Bosco, RAM-Radici A Moncalieri e i Soffioni e all\u2019Istituto B. Vittone. Domenica 3 settembre i protagonisti sono state tutte le realt\u00e0 che credono nella tutela del territorio e delle peculiarit\u00e0 che rendono ricco il Distretto del Cibo Chierese -Carmagnolese.<\/p>\n
Grande l\u2019impegno dell\u2019Associazione Ci\u00f2cheVale che ha collaborato con il Comune per la realizzazione di questo concorso e per la conferenza di presentazione della Comunit\u00e0 di Supporto all\u2019Agricoltura (CSA) e del Distretto del Cibo.<\/p>\n
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