ReciprocaMensa, in stretta collaborazione con il Comune di Santena, ha lanciato un nuovo progetto dedicato al cruciale tema dello “Spreco Alimentare e Povert\u00e0”. L\u2019iniziativa, presentata luned\u00ec 11 dicembre 2023 nel salone municipale dall\u2019Ass. Ugo Cosimo Trimboli e dal V. Presidente Mauro Sensi, ha visto il coinvolgimento di diverse realt\u00e0 territoriali che lavorano nell\u2019ambito del sociale e\u00a0dell\u2019ambiente: l\u2019amministrazione comunale di Cambiano, il gruppo scout Santena 1, le Parrocchie di Santena e Cambiano, i giovani dell\u2019oratorio San Luigi, l\u2019Istituto Comprensivo di Santena, Legambiente Moncalieri, il circolo Platano di Santena e infine il Consorzio Chierese per i Servizi.<\/p>\n
\u00abQuesta iniziativa rappresenta un passo concreto verso la costruzione di una comunit\u00e0 pi\u00f9 consapevole e solidale\u00a0– sottolinea\u00a0Ugo Cosimo Trimboli\u00a0assessore alla Cultura del Comune di Santena –\u00a0C\u2019\u00e8 ancora poca cultura alimentare, sia da un punto vista dello spreco del cibo che della qualit\u00e0.\u00a0Per questo \u00e8 necessario partire dai pi\u00f9 piccoli per dare la giusta direzione al futuro e lavorare con gli adulti per migliorare il presente\u00bb.<\/p>\n
Saranno creati gruppi di lavoro per progettare e seguire i diversi aspetti: \u00abL\u2019obiettivo finale \u00e8 evitare lo spreco alimentare ed aver creato una sensibilit\u00e0 comunitaria verso le persone che sono in stato di bisogno\u00bb.<\/p>\n
Il progetto inizier\u00e0 nei primi mesi del 2024 con la proiezione di un film\u00a0\u201c Non morir\u00f2 di fame \u201c\u00a0per poi proseguire durante tutto il primo semestre del 2024 in rete con il Comune di Cambiano e tutte le realt\u00e0 territoriali che vorranno contribuire.<\/p>\n
\u00abNon \u00e8 un caso che questa iniziativa parta da Santena da cui ha preso il via anche il progetto del Distretto del Cibo del Chierese Carmagnolese\u00a0– sottolinea Trimboli –\u00a0Le due iniziative sono strettamente correlate. L\u2019educazione alimentare parte da una strategia trasversale tra territori. Capire dove i prodotti nascono, quando si coltivano, \u00e8 fondamentale per comprendere ad esempio che le fragole o i pomodori in inverno sono fuori stagione e che per consumarli facciamo un danno sia a livello produttivo che ambientale\u00bb.<\/p>\n
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