{"id":69804,"date":"2024-09-30T08:06:52","date_gmt":"2024-09-30T06:06:52","guid":{"rendered":"https:\/\/euwps05.newsmemory.com\/ilmercoledi\/news\/?p=69804"},"modified":"2024-09-30T08:08:03","modified_gmt":"2024-09-30T06:08:03","slug":"moncalieri-arriva-la-fiera-nazionale-della-trippa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2024\/09\/30\/moncalieri-arriva-la-fiera-nazionale-della-trippa\/","title":{"rendered":"MONCALIERI &#8211; Arriva la Fiera nazionale della trippa"},"content":{"rendered":"<p>La candidatura di <strong>Moncalieri a Capitale italiana della Cultura 2028<\/strong>, annunciata dal sindaco Paolo Montagna e l\u2019assessora Antonella Parigi, \u00e8 stata l\u2019occasione per presentare il ricco palinsesto di <strong>eventi autunnali moncalieresi<\/strong>\u00a0che comprende anche il\u00a0<strong>GustoFestival al PalaExpo dal 5 al 27 ottobre<\/strong>.<\/p>\n<p>Nell\u2019ambito di questa prestigiosa vetrina di centinaia di prelibatezze gastronomiche,\u00a0<strong>sabato 5 e domenica 6 ottobre 2024<\/strong>\u00a0\u00e8 in programma la\u00a0<strong>Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri<\/strong>, eccellenza della citt\u00e0 sin dai tempi del Medioevo. Cucinata nel tradizionale pentolone da 25 quintali, la trippa dal 2009 \u00e8 protagonista negli stand, fra artigianato, hobbistica, esibizioni musicali e balli.<\/p>\n<p>La Trippa alla Savoiarda (con le verdure) comincia la sua preparazione domenica 6 ottobre, quando al PalaExpo \u00e8 ancora notte e alle prime luci dell\u2019alba parte la cottura a legna.Alle 10 la Fiera apre i battenti e le maestranze della\u00a0<strong>Tripa d\u2019Muncal\u00e8<\/strong>\u00a0mescolano senza sosta, con enormi posate, la trippa nel pentolone.La curiosa cerimonia di assaggio ufficiale \u00e8 prevista alle ore 12,30 da parte della Confraternita della Trippa di Moncalieri che, decretando la corretta cottura, d\u00e0 il via alla distribuzione del piatto tipico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":43279,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[581],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69804"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69804\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69804"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=69804"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=69804"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=69804"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=69804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}