{"id":70149,"date":"2024-10-18T09:51:53","date_gmt":"2024-10-18T07:51:53","guid":{"rendered":"https:\/\/euwps05.newsmemory.com\/ilmercoledi\/news\/?p=70149"},"modified":"2024-10-18T09:52:07","modified_gmt":"2024-10-18T07:52:07","slug":"domenica-torna-sua-maesta-il-bollito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2024\/10\/18\/domenica-torna-sua-maesta-il-bollito\/","title":{"rendered":"Domenica torna Sua Maest\u00e0 il Bollito"},"content":{"rendered":"<p><strong>Domenica 20 ottobre<\/strong>\u00a0Moncalieri celebrer\u00e0 un nuovo appuntamento con la sua storia, rendendo omaggio a\u00a0<strong>Sua Maest\u00e0 il\u00a0Bollito<\/strong> a partire dalle ore 10 con ingresso libero. Uno sguardo alla tradizione e l&#8217;altro al meteo, che dovrebbe accompagnare senza pioggia questo appuntamento che segna la vita della citt\u00e0 dal 1400 e proprio l\u2019odierno PalaExpo, ex Foro Boario, \u00e8 stata la sede del mercato del bestiame per oltre cinque secoli.<\/p>\n<p>Domenica 20 ottobre\u00a0<strong>il Pentolone<\/strong>\u00a0torner\u00e0 a riempirsi, questa volta con\u00a0<strong>1500 kg di tagli per\u00a0bollito, con carne bovina<\/strong><strong>\u00a0<\/strong>(punta, caramella, muscoli, cappello del prete, testina, lingua) e suina (cotechino).<\/p>\n<p>\u201cRaggiunto il giusto punto di cottura, comincer\u00e0 la distribuzione alle persone\u00a0presenti che vogliono gustare la prelibatezza di un\u00a0Bollito\u00a0eccelso, Sua Maest\u00e0 Il\u00a0Bollito\u00a0appunto. Una parte del ricavato, anche quest\u2019anno, sar\u00e0 devoluta in beneficenza\u201d, dichiara\u00a0<strong>Giorgio Tesio<\/strong>, presidente dell\u2019<strong>Associazione Macellai di Moncalieri<\/strong>.<\/p>\n<p>Come ogni anno, lo stand dell\u2019Associazione verr\u00e0 aperto con la \u201c<strong>Colazione del Macellaio\u201d<\/strong>\u00a0con salame cotto, salame crudo e toma piemontese, il tutto innaffiato con dell\u2019ottimo vino. \u201cDalle ore\u00a011 comincer\u00e0 la preparazione della battuta a coltello\u00a0\u2013 aggiunge Giorgio Tesio &#8211;\u00a0e quest&#8217;anno\u00a0oltre a servirla da condire la serviremo anche condita con sale, olio, pepe ed aglio alla piemontese, corredata da pane e da un ottimo prosecco\u201d.<\/p>\n<p>Il programma della giornata prevede:<\/p>\n<p>Ore 10: Cerimonia ufficiale di apertura di Sua Maest\u00e0 il\u00a0Bollito, alla presenza delle istituzioni civili e militari con esibizione della Filarmonica di Moncalieri.<\/p>\n<p>Ore 10,30: Apertura esposizione delle bancarelle di vario tipo merceologico ed artigianale e dimostrazioni pratiche dei Maestri scultori del legno dell\u2019Associazione \u201cIntaglio e Scultura\u201d di Rivoli<\/p>\n<p>Ore 12: Inizio della distribuzione del\u00a0Bollito\u00a0cotto nel Pentolone<\/p>\n<p>Ore 12,30: Pranzo con Sua Maest\u00e0 il\u00a0Bollito\u00a0\u2013 Il men\u00f9 \u00e8 composto da Porzione di\u00a0Bollito\u00a0misto con bagnetto verde, Pane, Dolce, Bicchiere di Vino e una Bottiglietta d\u2019acqua (Costo: 15 euro a persona)<\/p>\n<p>Ore 19: Chiusura Evento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":7,"featured_media":55844,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[716,717,718],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[581],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70149"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70149"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70149\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70149"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=70149"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=70149"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=70149"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=70149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}