Muove in queste settimane i primi passi sul territorio di Carmagnola un progetto di eccellenza, nato con l\u2019obiettivo di valorizzare la razza principe degli allevamenti piemontesi: la Bovina Piemontese.<\/p>\n
<\/p>\n
Il percorso, denominato \u201cRazza Bovina Piemontese: Essenza del Territorio\u201d, mette in rete amministrazioni locali, mondo agricolo e attori della filiera per accrescere valore, redditivit\u00e0 e riconoscibilit\u00e0 dei prodotti legati a questa straordinaria razza autoctona.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Nei giorni scorsi, a Carmagnola, si \u00e8 svolto un incontro di avvio con la partecipazione dell\u2019assessore regionale all\u2019Agricoltura Paolo Bongioanni, del sindaco di Racconigi Valerio Oderda, del sindaco di Carmagnola Ivana Gaveglio e dell\u2019assessore all\u2019Agricoltura Roberto Gerbino, insieme ad altri rappresentanti istituzionali e del settore. Un confronto concreto che ha definito le prime tappe operative di un progetto che punta a costruire una filiera solida e coordinata.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00abRacconigi e Carmagnola vogliono essere motore e casa di un progetto che nasce dai nostri allevatori e parla a tutta la filiera, dal campo alla tavola: qualit\u00e0 misurabile, origini chiare e un racconto unitario che faccia crescere il valore dei nostri prodotti e del territorio\u00bb \u2013 dichiara il sindaco di Racconigi Valerio Oderda.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00abLa Regione sosterr\u00e0 un percorso fondato su tracciabilit\u00e0, benessere animale, ricerca e promozione coordinata: costruire standard condivisi e strumenti utili alle imprese, con effetti concreti per chi produce e garanzie per chi consuma, \u00e8 una delle carte vincenti per il futuro della nostra filiera\u00bb \u2013 evidenzia l\u2019assessore regionale all\u2019Agricoltura Paolo Bongioanni.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00abPer Carmagnola questo progetto \u00e8 l\u2019occasione per mettere a frutto un patrimonio fatto di allevatori, trasformatori e ristoratori che lavorano bene da anni: fare rete significa dare certezze ai consumatori, pi\u00f9 forza contrattuale alle aziende e un\u2019identit\u00e0 riconoscibile ai nostri prodotti\u00bb \u2013 commentano il sindaco Ivana Gaveglio e l\u2019assessore Roberto Gerbino.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Il piano di lavoro prevede l\u2019elaborazione di un disciplinare di filiera con requisiti qualitativi e ambientali, l\u2019attivazione di un sistema di tracciabilit\u00e0 digitale (QR code e lotti identificativi) per rendere immediatamente riconoscibili origine e metodo, la creazione di una identit\u00e0 visiva comune per punti vendita, ristorazione, agriturismi ed eventi, e un programma di educazione alimentare rivolto a scuole e famiglie.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Sono inoltre in previsione attivit\u00e0 di aggiornamento tecnico su genetica, alimentazione, benessere e pratiche sostenibili, supporto all\u2019accesso ai bandi per gli investimenti e la costituzione di un tavolo tecnico con un calendario di incontri territoriali dedicati alla raccolta delle adesioni e alla definizione di un piano di comunicazione con indicatori di risultato misurabili.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":75244,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[581],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76991"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77002,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76991\/revisions\/77002"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75244"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76991"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=76991"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=76991"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=76991"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=76991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}