l quarto appuntamento del ciclo \u201cPronti ad agire, Insieme possiamo\u201d<\/b>, organizzato dal Rotary club di Alba<\/b> in collaborazione con Banca d\u2019Alba,<\/b> a cura della rotariana Paola Ferrero, si terr\u00e0 marted\u00ec 24 marzo 2026 alle ore 18,<\/b> in Palazzo Banca d\u2019Alba, via Cavour 4, e avr\u00e0 come protagonisti Guido e Pietro Gobino, con una relazione su \u201cIl cioccolato. L\u2019artigianato alimentare, sorgente di tutte le realt\u00e0 eccellenti del nostro territorio tra tradizione e artigianato\u201d. Moderati dal socio Cesare Girello, Guido e Pietro Gobino, titolari di una illustre bottega artigiana torinese, presenteranno la storia della sua azienda, che si intreccia con quella della loro famiglia ormai da tre generazioni. La cioccolateria ha ormai cinquant\u2019anni di storia, contrassegnata dal rispetto per la tradizione, lo slancio innovativo, la costante ricerca di materie prima di eccellenza. \u00c8 una azienda familiare, che trae le sue origini dal padre Giuseppe, di origini albesi che dal Mussotto si trasferisce a Torino nel 1950 e dopo aver maturato una grande esperienza nella raffinazione del cacao, nel 1964 entra come direttore di produzione nell\u2019azienda, che acquisir\u00e0 nel 1980, nella storica sede di via Cagliari 15 b a Torino. Da questo momento avvia un approfondito processo di specializzazione e di ricerca nel settore del Cioccolato, in particolare sul Giandujotto e la crema di Gianduja, prodotti tipici locali. Dal 1985, il figlio Guido Gobino<\/b>, l\u2019attuale proprietario, entra a far parte dell\u2019azienda, operando i cambiamenti che trasformeranno il panorama del cioccolato artigianale di Torino, con la nascita del Tourinot<\/b>, il gianduiotto che \u201cregala cinque grammi di felicit\u00e0\u201d secondo la definizione di Giuseppe Culicchia che ne ricorda la genesi nel libro \u201cVenticinque anni del Tourinot, ovvero il gianduiotto che regala cinque grammi di felicit\u00e0\u201d, 2020. In questo periodo Guido Gobino individua e coltiva la sua vocazione, creare prodotti di eccellenza, mantenendo la tradizione artigiana, l\u2019amore per il proprio lavoro, la ricerca incessante di materiali di prima qualit\u00e0, garantiti da una filiera controllata. Quando nel 2021 si affaccia in azienda la terza generazione con Pietro Gobino, vengono potenziate la formazione e le tematiche ESG (Environmental, Social, Governance) nell\u2019ambito della sostenibilit\u00e0 e dell’impatto etico, misurando l’impegno ambientale (tutela ambiente), sociale (gestione persone e comunit\u00e0) e di governance (etica societaria), non solo le prestazioni finanziarie. In occasione del sessantesimo anniversario della fabbrica, nel 2024 il progetto culturale GugArt ha portato giovani artisti emergenti a realizzare opere ispirate alle storie e ai profumi del Cioccolato Gobino. Nell\u2019intervento di Alba, dedicato al cioccolato tra tradizione e eccellenza artigiana, Guido e Pietro Gobino affronteranno in particolare il tema degli ingredienti fondamentali del cacao e della nocciola, dai cenni storici alla trasformazione, di come fare impresa basandosi sulla ricerca della qualit\u00e0 del prodotto per ottenere l\u2019eccellenza, con attenzione alla sostenibilit\u00e0; per il cacao, l\u2019origine delle materie prime, la filiera, il prezzo equo, la tutela dell\u2019ambiente, condizioni di vita dignitose; viene utilizzata esclusivamente la Nocciola Tonda Gentile Trilobata, universalmente riconosciuta come la migliore al mondo e prodotta sulle colline delle Langhe, Roero e Monferrato, acquistata direttamente dai produttori. L\u2019incontro non sar\u00e0 solo teorico, ma al termine ci sar\u00e0 una dolce sorpresa: la degustazione guidata<\/b> dei famosi cioccolatini. La prenotazione \u00e8 quindi obbligatoria a alba@rotary2032.it<\/b><\/p>\n
L\u2019incontro, ad accesso libero e gratuito<\/b>, pu\u00f2 essere seguito in presenza o in streaming sul canale ufficiale del Rotary Club Alba<\/b> nella sezione Live https:\/\/www.youtube.com\/@rotaryclubalba1763\/streams<\/b><\/p>\n
A richiesta si fornisce attestato di partecipazione per docenti e studenti<\/b> per aggiornamento e credito formativo.<\/p>\n
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Pronti ad agire, insieme possiamo<\/b><\/p>\n
\u201cPronti ad agire, insieme possiamo\u201d \u00e8 il ciclo d\u2019incontri organizzato dal 2018 dal Rotary Club di Alba, in collaborazione con Banca d\u2019Alba, nell\u2019ambito delle attivit\u00e0 di approfondimento di tematiche professionali, di divulgazione culturale, di sensibilizzazione umanitaria, secondo lo spirito di servizio che contraddistingue il Rotary Club.<\/p>\n
L\u2019iniziativa vuole offrire un punto di vista diverso su differenti aspetti della modernit\u00e0, inteso quale appello alla creativit\u00e0, all\u2019innovazione e al cambiamento. In particolare il progetto delle conferenze rotariane intende sostenere la scuola nella formazione culturale e sociale di cittadine e cittadini attivi e partecipi, consapevoli dei loro diritti e dei loro doveri, diffondendo i valori della Costituzione e quelli dell’integrazione europea e fornendo approfondimenti e aggiornamenti su tematiche scientifiche ed ecologiche.<\/p>\n
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Le conferenze di \u201cPronti ad agire\u201d dal 2019 si possono trovare sul canale ufficiale del Rotary Club Alba<\/b> nella voce \u201cLive\u201d (https:\/\/www.youtube.com\/@rotaryclubalba1763).<\/p>\n
Il prossimo appuntamento sar\u00e0 marted\u00ec 28 aprile 2026 alle ore 18,<\/b> con il dottor Luciano Orsi Medico palliativista, coordinatore della Commissione Medical Humanities della SICP, che affronter\u00e0 il tema de \u201cIl testamento biologico\u201d. <\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":10,"featured_media":79891,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[395,34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79892"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79892\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79892"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=79892"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=79892"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=79892"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=79892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}