Il Comune di Carmagnola ha attribuito la Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.) alle variet\u00e0 di canapa Carmagnola e CS,\u00a0riconoscendo ufficialmente il loro valore storico, culturale, agricolo e identitario per il territorio cittadino e per l’intera tradizione canapicola italiana.<\/p>\n
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Il riconoscimento rappresenta un importante traguardo per\u00a0una coltura che ha accompagnato per secoli la storia economica e sociale di Carmagnola\u00a0e che ha contribuito a\u00a0rendere l’Italia uno dei principali Paesi produttori di canapa al mondo.<\/p>\n
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La De.C.O.\u00a0\u00e8 uno strumento attraverso il quale un Comune riconosce e valorizza prodotti, variet\u00e0, tradizioni e saperi strettamente legati alla propria storia e al proprio territorio. Pur non costituendo una certificazione di qualit\u00e0 n\u00e9 una forma di tutela giuridica nazionale o europea, rappresenta un importante riconoscimento istituzionale del legame tra una comunit\u00e0 e il proprio patrimonio culturale e produttivo.<\/p>\n
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La coltivazione della canapa accompagna la storia della penisola italiana da molti secoli.<\/p>\n
Secondo diverse testimonianze storiche, furono anche gli ordini monastici e i frati, attraverso gli scambi culturali e agricoli sviluppatisi nel Medioevo, a contribuire alla diffusione e al perfezionamento delle tecniche di coltivazione della canapa nei territori italiani. Grazie alle sue straordinarie caratteristiche agronomiche e alle molteplici applicazioni della fibra e dei semi, la canapa \u00e8 stata\u00a0per lungo tempo una coltura strategica per l’economia rurale italiana. Per secoli \u00e8 stata utilizzata per la produzione di corde, tessuti, vele, sacchi e numerosi manufatti indispensabili per l’agricoltura, il commercio e la navigazione. Tra il XIX e il XX secolo l’Italia arriv\u00f2 a essere tra i maggiori produttori mondiali di canapa di qualit\u00e0, apprezzata in tutta Europa per le sue eccellenti caratteristiche tecniche.<\/p>\n
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All’interno di questa lunga tradizione,\u00a0Carmagnola ha rappresentato uno dei centri pi\u00f9 importanti della canapicoltura italiana. Per secoli il territorio carmagnolese ha sviluppato una forte specializzazione nella coltivazione e nella lavorazione della canapa, diventando un\u00a0punto di riferimento per agricoltori, commercianti e trasformatori. Gi\u00e0 nel Settecento numerose famiglie erano impegnate nella produzione e lavorazione della fibra, mentre nel corso dell’Ottocento la citt\u00e0 raggiunse il massimo splendore grazie alla presenza di corderie, filande e attivit\u00e0 commerciali legate alla canapa. Il\u00a0borgo di San Bernardo divenne noto come il \u201cBorgo dei Cordai\u201d, testimonianza concreta di quanto questa coltura fosse centrale nell’economia locale e nella vita quotidiana della comunit\u00e0.<\/p>\n
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La fama della canapa di Carmagnola, nota anche come \u201cGigante di Carmagnola\u201d, si diffuse ben oltre i confini piemontesi\u00a0grazie alla qualit\u00e0 delle fibre ottenute e alle variet\u00e0 selezionate nel corso delle generazioni dagli agricoltori del territorio. Da questa tradizione sono nate variet\u00e0 che ancora oggi rappresentano un patrimonio unico della biodiversit\u00e0 agricola italiana, tra cui\u00a0la Carmagnola e la CS, considerate tra le pi\u00f9 importanti espressioni della genetica italiana della canapa industriale.<\/p>\n
La sigla CS identifica la variet\u00e0 \u201cCarmagnola Selezionata\u201d, derivata dalla storica Carmagnola e sviluppata per valorizzarne alcune caratteristiche particolarmente apprezzate nella produzione di fibra.<\/p>\n
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La centralit\u00e0 della canapa nella storia di Carmagnola \u00e8 documentata e valorizzata attraverso il patrimonio storico e culturale conservato sul territorio. Particolarmente significativo \u00e8 il lavoro svolto dall\u2019Ecomuseo della Cultura della Lavorazione della Canapa, che custodisce documenti, attrezzi, testimonianze e materiali capaci di raccontare il lavoro dei canapicoltori e dei cordai carmagnolesi e il ruolo che questa coltura ha avuto nello sviluppo economico e sociale della citt\u00e0. Un patrimonio che continua a tramandare alle nuove generazioni conoscenze, tradizioni e memoria storica.<\/p>\n
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L’attribuzione della De.C.O. rappresenta inoltre il\u00a0riconoscimento di un lungo lavoro di tutela e valorizzazione portato avanti da Assocanapa. In oltre venticinque anni di attivit\u00e0, l’associazione ha rappresentato uno dei principali punti di riferimento nazionali per agricoltori, tecnici, ricercatori e operatori del settore, contribuendo a mantenere viva la conoscenza della canapa industriale italiana attraverso attivit\u00e0 di ricerca, sperimentazione, divulgazione e supporto alle imprese agricole.<\/p>\n
In un periodo storico nel quale la coltivazione della canapa in Italia era quasi completamente scomparsa e le filiere nazionali si erano progressivamente disgregate,\u00a0Assocanapa ha lavorato per preservare il patrimonio genetico italiano della canapa, favorendo la conservazione delle variet\u00e0 storiche e promuovendo la ricostruzione delle filiere produttive nazionali. Un impegno che ha consentito di salvaguardare conoscenze, sementi e competenze che oggi rappresentano una risorsa preziosa per il futuro del settore.<\/p>\n
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