{"id":82746,"date":"2026-08-19T14:32:54","date_gmt":"2026-08-19T12:32:54","guid":{"rendered":"https:\/\/euwps05.newsmemory.com\/ilmercoledi\/news\/2026\/08\/19\/carmagnola-la-cucina-diventa-spettacolo-alla-fiera-del-peperone\/"},"modified":"2026-08-19T14:32:57","modified_gmt":"2025-10-23T14:32:57","slug":"carmagnola-la-cucina-diventa-spettacolo-alla-fiera-del-peperone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2026\/08\/19\/carmagnola-la-cucina-diventa-spettacolo-alla-fiera-del-peperone\/","title":{"rendered":"CARMAGNOLA &#8211; La cucina diventa spettacolo alla Fiera del Peperone"},"content":{"rendered":"<p>C&#8217;\u00e8 un luogo alla\u00a0<strong>77\u00aa Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola\u00a0<\/strong>dove il cibo smette di essere solo cibo e diventa racconto, competizione, scoperta. \u00c8 il\u00a0<strong>BTM PalaPeperone<\/strong>, l&#8217;area eventi allestita in Piazza Sant&#8217;Agostino che ogni giorno, dal\u00a0<strong>28 agosto al 6 settembre 2026<\/strong>, offre al pubblico una programmazione gratuita e ad alto tasso di coinvolgimento, tra show-cooking con chef e produttori del territorio, degustazioni, sfide culinarie e contaminazioni che mescolano tradizione piemontese e linguaggi contemporanei.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Uno degli appuntamenti pi\u00f9 attesi dell&#8217;edizione 2026 porta al PalaPeperone un ospite insolito per una fiera agricola:\u00a0<strong>Tommaso Tarantino<\/strong>, in arte\u00a0<strong>Lo Spadellatore<\/strong>, il creator food che ha conquistato milioni di follower su TikTok e che \u00e8 stato premiato dalla\u00a0<strong>Fondazione Agnesi\u00a0<\/strong>per la sua innovazione nella comunicazione gastronomica. Sul palco di Carmagnola porter\u00e0 la sua\u00a0Pasta Experience,\u00a0uno show-cooking dove la tecnica si fa spettacolo, i segreti da chef diventano accessibili a tutti e il pubblico in piazza si ritrova protagonista di un&#8217;esperienza che ha gi\u00e0 fatto il giro del web.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La tradizione piemontese pi\u00f9 autentica sale sul palco con l&#8217;<strong>Antica Trattoria Monviso di Carmagnola<\/strong>, che presenta il\u00a0<strong>Carmagnolotto,\u00a0<\/strong>una rivisitazione d&#8217;autore del classico agnolotto piemontese, costruita attorno a ingredienti d&#8217;eccellenza che intrecciano allevamento e coltivazione locale. Un laboratorio che \u00e8 insieme lezione di cucina, omaggio al territorio e dimostrazione di come la tradizione possa rinnovarsi senza tradire s\u00e9 stessa. Fuori dagli schemi ma dentro la filosofia del territorio, il ristorante\u00a0<strong>Osto Bruma\u00a0<\/strong>porta al PalaPeperone un binomio sorprendente, quello tra la\u00a0<strong>canapa e il peperone di Carmagnola<\/strong>. Un&#8217;ora dedicata all&#8217;assaggio e al racconto di una creazione pensata per chi cerca nel piatto originalit\u00e0, benessere e tutto il profumo autentico del Piemonte. E per una contaminazione inedita e spettacolare, la cultura dell&#8217;<strong>American BBQ\u00a0<\/strong>approda al PalaPeperone per uno show-cooking dedicato alle tecniche e ai sapori autentici del barbecue texano. Attraverso dimostrazioni dal vivo, lavorazioni delle carni e contributi video delle lunghe cotture in affumicatore, il pubblico scoprir\u00e0 i segreti tecnici e storici che lo distinguono dalla classica grigliata piemontese.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L&#8217;appuntamento pi\u00f9 &#8220;caldo&#8221; del PalaPeperone porta sul palco tre ristoranti di prestigio chiamati a sfidarsi sulla preparazione di un classico intramontabile della cucina piemontese: la\u00a0<strong>bagna cauda<\/strong>. Tre interpretazioni diverse di uno stesso piatto, tre visioni del rapporto tra tradizione e innovazione, un unico premio per il vincitore. Il peperone di Carmagnola, naturalmente, sar\u00e0 il filo rosso che unisce tutte le versioni in gara.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il BTM PalaPeperone \u00e8 uno dei cuori pulsanti della\u00a0<strong>77\u00aa Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola<\/strong>, promossa dal Comune di Carmagnola e organizzata da\u00a0<strong>SGP Grandi Eventi<\/strong>. Per tutta la sua durata, la kermesse animer\u00e0 il centro storico della citt\u00e0 con spettacoli serali gratuiti in Piazza Sant&#8217;Agostino, il Foro Festival al Foro Boario di Piazza Italia, installazioni artistiche, premi istituzionali e la grande Maxi Peperonata della domenica conclusiva del 6 settembre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":11,"featured_media":55301,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[581],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82746"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82746\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82746"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=82746"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=82746"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=82746"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=82746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}