{"id":83575,"date":"2026-10-02T19:39:04","date_gmt":"2026-10-02T17:39:04","guid":{"rendered":"https:\/\/euwps06.newsmemory.com\/ilmercoledi\/news\/2026\/10\/02\/festa-della-trippa-apre-gusto-festival-moncalieri\/"},"modified":"2026-10-02T19:39:07","modified_gmt":"2025-12-06T19:39:07","slug":"festa-della-trippa-apre-gusto-festival-moncalieri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/2026\/10\/02\/festa-della-trippa-apre-gusto-festival-moncalieri\/","title":{"rendered":"Festa della Trippa apre Gusto Festival a Moncalieri"},"content":{"rendered":"\r\n\r\nLa Festa della Trippa, che \u00e8 il primo appuntamento di Gusto Festival a Moncalieri, si apre sabato 3 ottobre con l’inaugurazione della rassegna enogastronomica, organizzata da Proloco Moncalieri e dal Comune.\r\n\r\n \r\n\r\nDalle 11 a mezzanotte, l\u2019intrattenimento al PalaExpo sar\u00e0 scandito su tre palchi da Gustalk, con la regia di Luciano Morciano, oltre al dj live di Adriano Vecchio Sette, al format comico Intrippati e al dj set Disco Enoteca.\r\n\r\n\"Festa\r\n\r\n \r\n\r\nIl clou \u00e8 domenica 4 ottobre, quando alle 12 inizier\u00e0 la distribuzione della trippa, cucinata in una mega pentola in quantitativi record, 20 quintali, secondo la classica ed antica ricetta Savoiarda, che esalta in modo particolare questo alimento, che viene prodotto a Moncalieri dalla societ\u00e0 Tripa ‘d’Moncal\u00e8<\/em>, fondata dalla famiglia Casto. A dare ufficialit\u00e0, vi sar\u00e0 la Confraternita dla tripa \u2019d Muncal\u00e8 (che inaugura il suo 57\u00b0 anno di vita) e le istituzioni civili locali, a partire dal Sindaco Lorenzo Mauro, con la cerimonia dell\u2019assaggio. Porzioni a 13 euro per chi la mangia in loco, e 11 euro per l’asporto. L\u2019intrattenimento inizier\u00e0 gi\u00e0 dalle 11 con Radio Gusto, mentre dalle 14 sul palco esibizione dei ballerini della Scuola JDS di Denise Abrate; alle 14.30 il live dei Conciorto, canzoni e storie interpretate e suonate con gli strumenti classici (flauto, sax, chitarre) ma anche e soprattutto con le verdure stesse, con Gian Luigi Carlone, membro fondatore della Banda Osiris, e lo scrittore Biagio Bagini.\r\n\r\n \r\n\r\nA fare da corollario alla trippa vi sono decine di stand che offrono varie specialit\u00e0 gastronomiche di tutte le regioni. In particolare vi sar\u00e0 uno stand che presenter\u00e0 il progetto Pianalto, territorio che va dalle porte di Torino, sino al Monferrato e ai Roeri e alle Langhe.\r\n\r\nDurante la due giorni sar\u00e0 possibile partecipare agli show cooking: sabato 3 alle 17 con l\u2019Osteria e Gastronomia La Cadrega ed alle 18 con Fra Fiusch; domenica 4 ottobre alle 16, con Passaparola Bottega Contemporanea ed alle 17 con la cucina vegetariana di Angelo Berton (gratuiti su prenotazione su www.visitmoncaleiri.it).\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[395],"tags":[790,120],"news-destination":[],"news-source":[],"is_homepage":[],"ta_other":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83575"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83575"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83575\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83575"},{"taxonomy":"news-destination","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-destination?post=83575"},{"taxonomy":"news-source","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/news-source?post=83575"},{"taxonomy":"is_homepage","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/is_homepage?post=83575"},{"taxonomy":"ta_other","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ilmercoledi.news\/ilmercoledi\/news\/wp-json\/wp\/v2\/ta_other?post=83575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}