LAVORO – Si conclude con un convegno il progetto Vale

Fase finale per il progetto V.A.L.E., giovedì 20 febbraio, con un convegno che avrà luogo, a partire dalle 10 (la partecipazione è aperta solo a inviti) presso il piano 35 del grattacielo San Paolo di corso Inghilterra a Torino.Ai lavori di “Vale di più” – questo è il titolo dell’evento, per fare un bilancio del progetto inserito nel programma di cooperazione transfrontaliera tra Italia e Francia Interreg ALCOTRA, dedicato all’arte dolciaria con una formazione specifica per pasticcere e gelatieri – interverranno i rappresentanti di CIOFS-FP (Centro Italiano Opere Femminili Salesiane – Formazione Professionale) e della Scuola Malva Arnaldi, il consigliere delegato alle attività produttive della Città metropolitana, gli esperti di Gip Fipan e GRETA di Nice, oltre a un nutrito gruppo di allievi che hanno beneficiato dello stesso progetto. Sarà la giornalista del Corriere della Sera Marisa Fumagalli a moderare l’incontro, durante il quale verranno esposti i risultati raggiunti che hanno già consentito all’iniziativa di essere nominata dalla Commissione Europea tra i “bei progetti di politica regionale”.Concluderà i lavori Maria Rosa Valentini, segretario congiunto del Programme de Coopération Territoriale Transfrontaliere INTERREG France-Italie Alcotra. Sarà presente, inoltre, il pluristellato maestro pasticcere piemontese Fabrizio Galla.

V.A.L.E. – Valore all’esperienza, ricordiamo, è un progetto transfrontaliero che ha coinvolto i territori di Torino e del Dipartimento francese delle Alpi Marittime, storicamente riconosciuti per la loro eccellenza nell’arte della pasticceria e gelateria. Il progetto ha proposto 350 ore di percorsi formativi transfrontalieri altamente professionalizzanti con azioni di rinforzo dell’occupabilità e di accompagnamento alla creazione di impresa, con 245 ore di formazione teorico-pratica e 105 ore di stage in Francia; 100 delle 245 ore di formazione teorico-pratica sono state realizzate in collegamento streaming video tra i gruppi italiano e francese, con 50 ore di lezione in italiano e altrettante in francese.Il programma MIP-Mettersi in proprio della Città metropolitana, ha realizzato il supporto alla creazione d’impresa attraverso incontri e seminari informativi sull’orientamento alla definizione dell’idea imprenditoriale e l’accompagnamento individuale nella redazione di un vero e proprio progetto d’impresa.