MONCALIERI – Fine settimana da sold out per il bollito e i subièt

Pro Loco Moncalieri, in collaborazione con l’Associazione Macellai di Moncalieri e il Circolo Culturale Saturnio, ha archiviato anche l’edizione della Fëra dij Subièt e Sua Maestà il Bollito del 2022 facendo il pieno di pubblico e il tutto esaurito alle sue cene. Il programma è stato aperto sabato 15 ottobre sera con la cena della Bagna Càuda che è stata realizzata in collaborazione con il Comitato Manifestazioni Carignano e con Coldiretti (che ha fornito le verdure), nella tensostruttura ottimamente allestita di Borgo Navile.

Domenica 16 ottobre la giornata clou della Fëra: fin dalle prime luci del mattino i rappresentanti dell’Associazione Macellai di Moncalieri han cucinato i 1.500 kg circa di pregiati pezzi di carne per il Gran Bollito Misto, coprotagonista della classica kermesse autunnale moncalierese, nell’enorme pentolone posizionato in Borgo Navile. La manifestazione ha quindi aperto i battenti alle 9 con gli stand enogastronomici, le bancarelle di artigianato e quelle dei Maestri artigiani dei Subièt, pronti ad accogliere le migliaia di visitatori accorsi durante la giornata. La cerimonia di inaugurazione alle 11 ha visto tagliare il nastro il Sindaco Paolo Montagna e l’Assessore Angelo Ferrero, presenti anche l’Onorevole Fabrizio Comba, gli Assessori Davide Guida e Giuseppe Messina, i Consiglieri Comunali Silvano Costantino, Roberto Fiumara, Roberto Giacotto, Pasquale Iorfino, Sabrina Minenna e Christian Salerno che è anche Capogruppo Consiliare, unitamente al Comandante del Primo Reggimento Carabinieri Colonnello Andrea Intermite e al Comandante della Stazione dei Carabinieri di Moncalieri Luogotenente Antonio Sciarretta, presente inoltre il Sindaco di Cervere Corrado Marchisio (località prossima ad un gemellaggio gastronomico tra il suo celebre porro e l’altrettanto nota trippa di Moncalieri), oltre naturalmente ai rappresentanti delle Associazioni organizzatrici: Pro Loco Moncalieri, Associazione Macellai di Moncalieri e Circolo Culturale Saturnio.