MONCALIERI – Gusto Festival con la carbonara

Due eccellenze gastronomiche di Moncalieri: il ristorante Vin Bistrot di Fabrizio Lamberti e il Salumificio del Castello di Gianpietro Loprete.

Da qui nasce una nuovo e gustosissimo piatto, che porta con sé la tradizione della cucina italiana, rivisitata in chiave locale: è la Carbonara di Moncalieri, che rinnova il piatto con il lardo.

Si potrà assaporare questa deliziosa creazione l’11 e il 12 ottobre al Gusto Festival: la grande festa del cibo che torna al PalaExpo per la sua terza edizione, dal 3 al 26 ottobre 2025.

E da quel momento in poi, sarà possibile gustarla nel menù del ristorante Vin Bistrot, in via Montebello 4, del cuore di Borgo Mercato.