MONCALIERI – Torna la fiera nazionale della trippa

Dal 3 al 5 ottobre torna la Fiera Nazionale della Trippa di Moncalieri, tre giorni di degustazioni ed eventi, con la tradizionale trippa cucinata nel Pentolone da 25 quintali.

A inaugurare la Fiera e l’edizione 2025 di Gusto Festival un grande ritorno: il Gran Galà della Trippa, a 6 anni dall’ultima edizione. Durante la cena sarà possibile esplorare la Trippa in tutte le sue declinazioni, fra antipasto, primo e secondo. La prenotazione è obbligatoria.

Sabato 4, la Fiera e gli stand del PalaExpo apriranno alle 11 per una giornata per tutta la famiglia, tra degustazioni e appuntamenti musicali.  E domenica 5, come da tradizione si accenderà all’alba il fuoco sotto il Pentolone da 25 quintali, in cui la trippa cuoce fedele alla ricetta “alla Savoiarda”, prima della cerimonia di assaggio della Confraternita dla Tripa e della distribuzione al pubblico.