ASL – Controlli igienico-sanitari: 443 casi di infrazioni

Quasi 1500 controlli igienico-sanitari effettuati nel corso del 2025 tra aziende alimentari, negozi, supermercati, ristoranti, mense e bar. È il bilancio dell’attività svolta dalla Asl To5 nei territori dei distretti di Chieri, Carmagnola, Moncalieri e Nichelino, reso noto in occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare.

L’impegno del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (Sian) e dei Servizi veterinari si è tradotto in 1.487 verifiche complessive lungo tutta la filiera alimentare. Durante le ispezioni sono state rilevate irregolarità di lieve entità in 443 aziende e sono state contestate 120 sanzioni amministrative.

Nel dettaglio, i controlli hanno interessato 204 aziende produttrici di alimenti, 219 esercizi commerciali del settore alimentare e 356 tra bar e ristoranti. Accanto all’attività ispettiva è proseguito il monitoraggio della qualità degli alimenti e dell’acqua potabile. Sono stati infatti prelevati 439 campioni di cibo destinati alle analisi di laboratorio e sono stati eseguiti 200 controlli sulla salubrità dell’acqua distribuita dagli acquedotti pubblici del territorio.